的抗风险能力。单打独斗的单体酒店从很大程度上存在经营弊，尤其不能应现在国际连锁化运营大境另方面，专业化经营管理团队更是连锁酒店直营和加盟店得以正常运作的强大保障，减少。同时酒店需要强大资源的如何让其佳运状融合到市场，何获利，才真核心尤其是口好、“米莱站”人孟凯仍然在为偿发愁品牌专家李光斗向分析称，高餐饮企业以往就是靠政务消费，以北市场为例，政府事业单位曾消费主力，但三公消费受限后，这个消费群体不了，湘鄂情及其他高餐饮企业时间很迷。饮行业如今到了十字口，临环境压力，企业主有两条走：型走亲民

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力创新岳阳市旅游店协会分会会长程正为，有的高星级酒店要从经营体制和理制度入手改革;有的酒店要进行产品和服务的更新改;有的酒店要投资进行功能改造，还有的酒店调整线上线下营比例等程正，前酒店的标户有酒店协客户、会员户、网络人旅行社或会人商旅散。

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，重新进了店模式调整，来新建门店面将控制在2000平方米左右，使门店小型化、菜品精致化。上海市场的消费能力毋庸疑，但企来最大的压力就是租金成本，尤其随高餐饮寒冬持续，再走那种快速扩张路线显然不适合。一位饮业研究人对称。除了湘鄂情和全聚德，另家股上市

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